豊かな自然の恵みと伝統的な技からうまれ、ふるさとの味を大切にした「葵夢工房のひやむぎ」。 ゆでのびせず、なめらかな舌ざわりと腰の強さは格別です。自然で素朴な日本の味を、どうぞ、お召し上がりください。
月別: 2017年12月
大自然の中で育まれたそば作りには好条件のもとで、伝統の技と真心を込めて作られてます。 香り・味・のど越しの良さは格別です。古来よりの日本の味をご賞味下さい。
葵麺の里多加水熟成うどんは独自のコシの強さとのど越しの良さは格別です。 伝統の技と真心を込めた日本の味をご賞味下さい。
厳選した国産小麦粉使用した多加水熟成麺です。 もちもちとした歯ごたえと腰の強さは格別です。
葵夢工房の「葵麺の里」のそうめんは伝統の技とまごころを込めて作られています。麺は細く煮くずれせず歯ごたえも良く、夏には冷やしそうめん、冬は温いにゅうめんや鍋物に、その他、お吸い物の椀だねなど、四季を通じて、古くから愛され […]
「葵麺の里そば」はそば作りに好条件の地で伝統の職技を生かし伝統ある日本「食」のそばの香とのど越しをお楽しみ下さい。
葵夢工房の「葵麺の里」のうどんは伝統の技とまごころを込めて作られています。麺は煮くずれせず、独自のコシの強さとのどごしの良さは格別です。四季を通じて、古くから愛された日本の味をお楽しみいただけます。
葵夢工房の「葵麺の里」のそうめんは伝統の技とまごころを込めて作られています。麺は細く煮くずれせず歯ごたえも良く、夏には冷やしそうめん、冬は温いにゅうめんや鍋物に、その他、お吸い物の椀だねなど、四季を通じて、古くから愛され […]
風味豊かな蕎麦の香り、のど越しの良さ、麺のはぎれをお楽しみいただくと共に、体に優しい日本の伝統の味です。
北海道産「きたほなみ」小麦粉使用したうどん文化発祥?! 博多饂飩。 ソフトな丸麺なのに、味とコシのほどよいバランスのうどんです。
ふるさとの味を大切にした「葵夢工房のそうめん」。 ゆでのびせず、なめらかな舌ざわりと腰の強さは格別です。 自然で素朴な日本の味を、お召し上がりください。
澄みわたる空気と清らかな水。 自然の恵みが造りだす、ふる里育ち麺。
信州さらしなの里にて、自社製粉したそば粉を使用、独自の製法(自然乾燥)で丹念に作り上げた麺です。
さらしなの里において、そば作りには好条件のもと、伝統の技を織り成し真心込めて作られております。 そばの香り、味、のど越しの良さをどうぞご賞味下さい。
信州さらしなの里にて、長野県産そば粉を使用、独自の製法(自然乾燥)で丹念に作り上げた麺です。
群馬の気候・風土に育てられた上州名物「熟成からっ風うどん」。 煮くずれせず、独自のコシの強さとのど越しの良さは格別です。
上州名物ひもかわうどんは群馬県産小麦を100%使用し桐生市にて伝統製法にて製造しております。竹を割ったような節目を作り、モチモチ食感と出汁との絡みを演出致します。
島原地方に於て、厳選した小麦粉を使用して作り上げられた島原そうめん。なめらかなのど越しと風味の良さ、日本の味をお楽しみください。
北海道に次ぐそば栽培産地九州！ そば文化の盛んな地で、育てられた筑後蕎麦。 風味・のど越しを楽しめるそばです。
弊社専用厳選小麦粉使用した多加水熟成麺です。 もちもちとした歯ごたえと腰の強さは格別です。